搭客在浙江省湖州市八里店镇潞村一家咖啡馆休憩。　　新华社记者 翁忻旸摄

　　“走，去村里喝杯咖啡！”——于当然野趣中品味咖啡芳醇，在“诗和远方”碰见精神岛屿，这大要是乡村咖啡馆对齐市东说念主的招引力。

　　连年来，咖啡馆当作带有酬酢、消费属性的安闲驿站，其数目和筹划气象从一个侧面体现着当地的消费活力和经济韧性。淌若在浙江绘图一张“乡村咖啡舆图”，这些标志点或依托乡野山水，或结伙历史古韵，或蔓延文旅业态。一杯咖啡，折射出浙江乡村能级跃升的新想路。

　　咖啡+生态

　　打造新式消费场景

　　穿过隧洞，步入露台，当然落差形成的瀑布直挂目下，于半山腰陡壁处品味手冲咖啡，远方是一派葱茏……在浙江省安吉县报福镇彭湖村的竹林深处，笼罩着一家网红咖啡馆“瀑布咖啡”。

　　“节沐日一天能卖出400多杯咖啡。”店内咖啡师说，搭客不错在山川瀑布间饮咖啡，在有天鹅水杉作伴的湖中戏水，或者在山顶草地露营。

　　“咖啡馆是齐市东说念主的精神驿站，能在当然山水中品一口咖啡，一下子消弭了城市与乡村的距离。”诈欺周末“出逃”的上海搭客韩杰齰舌说念。

　　在乡村，咖啡馆不错下千里到那里？安吉的谜底是山、田、湖、瀑、林、矿。这个常住东说念主口不到60万东说念主的山区小县城领有300多家咖啡馆。当地的生态上风，正在振荡成实简直在的经济效益。

　　位于安吉县梅溪镇红庙村的“深蓝探究咖啡馆”，坐落在蔚蓝湖水和冷冽岩石之间，创业团队将正本烧毁的矿山打酿成“小冰岛”，一年内累计理睬搭客35万东说念主次，最高单日理睬量近8000东说念主次，为村里带去600余万元收益。

　　在温州市文成县周山畲族乡，陡壁咖啡正在成为“村咖”新晋网红：这里原先是一处不雅景平台，海拔纵深达200多米。如今加盖了全玻璃外立面，远远看去，咖啡馆仿佛兀立于陡壁之上。

　　在浙南山城丽水市青田县，咖啡还是成为这座侨乡的“酬酢谈话”：日均售出咖啡约1.5万杯、年均浮滥咖啡豆超80吨……“松开走进一家咖啡馆就能喝到贞洁意式咖啡。”意大利华裔徐先生说。

　　咖啡+古韵

　　助力古城抖擞活力

　　一盏老基础底细盖碗，内部装着热拿铁……在宁波市鄞州区潘火街说念，也曾用作教室、茶肆的蔡氏宗祠，如今变身“祠堂咖啡”，别出机杼的“中西结合”招引了多数搭客前来打卡，也为祠堂里的宁波锡镴器博物馆和宁波熨斗博物馆带来不少东说念主气。

　　一缕“咖啡香”，周转了千里寂的古建筑，激活了古镇业态——

　　约1公里长的绍兴老街仓桥直街，聚集了近10家作风永诀的咖啡店。一语气两年举办的“古城咖啡节”，不仅为咖啡店主提供了换取平台，也为打造古城新IP助力；

　　位于湖州南浔古镇的“哈利波特咖啡馆”将旧粮仓改酿成霍格沃茨藏书楼、音乐厅、咖啡吧，让搭客齐备魔法假想的同期，在古镇里品咂一杯咖啡，享受安闲时光；

　　草糊拿铁、蛋清羊尾拿铁、白水洋豆腐拿铁……散步台州临海紫阳街，当地风仪小吃与咖啡结伙的创意特调咖啡，让东说念主在唇齿间感受咖啡文化与传统文化的碰撞会通；

　　深藏于温州市永嘉县岩头镇粮油巷里的“隐巷咖啡馆”，脱胎于村里烧毁粉干厂，经由“90后”雇主滕璟霖的改良，如今宛如一个室内露营基地，维握帐篷、折叠桌椅、露营灯被精巧地安置在各个边缘，满墙咖啡品牌纸杯成为“打卡位”……

　　古镇咖啡不仅成为东说念主与空间结合的新载体，还成为文化助长与创造的新机遇。

　　咖啡+文旅

　　种植乡村经济韧性

　　散步绍兴柯桥稽东镇的“榧香书舍”，当地乡贤将咖啡与香榧结合，打造榧香咖啡，村陋屋足够咖啡香气；宁波象山茅洋乡“青·蟹咖啡馆”依托“共富农场”新式旅游抽象试点名目，不仅卖咖啡，还在村里种地、养鱼，探索稻鱼、稻虾、稻蟹共养口头，“乡创客”变身“新农东说念主”……

　　乡村发展招引了在外的年青东说念主回乡创业，让乡村文旅结伙有了新想路。“咖啡乡创客”通过一间间“村咖”，正带动把握业态贬抑蔓延。

　　在湖州市安吉县横山村，一处烧毁的竹木加工场被改酿成“数字游民公社”，年青东说念主正围坐在人人区域一边喝咖啡一边进行头脑风暴。

　　公社8000多当年米的空间里设置了分享办公区和寝室区，配套责任糊口所需各式步伐，2022年吸纳了473名“数字游民”入住，平均入住天数47天，平均入住年级31岁，其中37%具有硕士及以上学历，逐日平均责任时长6.8小时。

　　一间间咖啡店成为“数字游民”的“充电站”。望得见山、看得见水、闻赢得咖啡香，这些城市东说念主在乡村找到了他们向往的糊口。

　　返乡参与将来乡村运营责任的安吉余村后生丁文文降服，如今的乡村既有东说念主们向往的当然环境，又有便利的交通和相应的配套，更多东说念主会遴荐与乡村结合，创造东说念主生不同样的精彩。

　　“亚运会带来的热度也在浙江乡村发酵。”又名“数字游民”对记者说，“越来越多的东说念主背起电脑，把我方放进乡村咖啡馆，就像往蔼然的水里放了一块清甜的陈皮。”

　　（据新华社杭州电  记者郑梦雨）

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